Welkom bij Chez Katootje, culinair genieten!

Fijn om je op deze website te begroeten. Ik neem je graag mee in de lekkere wereld van Chez Katootje en wellicht spreken en ontmoeten we elkaar snel.
Chez Katootje is een kleinschalige cateraar met niet alledaagse lekkernijen. Chez Katootje maakt amuse hapjes en salades.

“Eten is een belevenis” en “Genieten van lekker eten”. Deze twee waarden zijn bepalend voor Chez Katootje. De smaakbeleving staat voorop. De gerechten zijn (dag)vers. Dus geen ontdooide gerechten uit de vriezer maar lekker vers en fris.

Je ziet steeds meer dat we (gelukkig) weer oog krijgen voor de kwaliteit van ambachtelijke winkels. Kwalitatief goede producten zijn een vanzelfsprekendheid voor Chez Katootje! Ik maak alle gerechten met zorg en liefde. Dus met ingrediënten van de echte speciaalzaak, de bakker, de groenteman en de slager in plaats van het snelle inkopen bij de supermarkt. Smaakbeleving staat voorop. Dit betekent gebruik maken van onder andere goede balsamicoazijn, olijfolie en fruit. Een mooie balsamicoazijn smaakt zo anders dan de standaard flesjes uit de supermarkt. Toevoegingen bij gerechten, denk bijvoorbeeld aan dressings en sauzen, worden ook zoveel mogelijk zelfgemaakt. Zeg nou eerlijk, zelfgemaakte pesto is toch veel lekkerder dan kant-en-klaar uit een potje?

Er zijn verschillende gerechten waar je uit kunt kiezen. Ook al zie je een hoofdingrediënt misschien vaker voorkomen, de smaakbeleving is steeds anders. Chez Katootje serveert (zoveel mogelijk) in amuseglaasjes. Dit maakt het mogelijk om de hapjes als een mooi buffet te presenteren voor jouw gasten.
Regelmatig wisselen de gerechten en tref je nieuwe gerechten aan.

Chez Katootje:

test2test1test4test3